女土司與醋的軼事（一壇醋與一個(gè)湘西之十一）

2014-11-27 15:19

女土司與醋的軼事

（一壇醋與一個(gè)湘西之十一）

符云亮

在湘西綿延八百多年的土司統(tǒng)治時(shí)代，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一位卓有聲譽(yù)的女土司——白玫。大家都說(shuō)她以女性特有的睿智與仁愛(ài)為湘西漫長(zhǎng)的土司史增添一道亮麗的風(fēng)景，而讓她感嘆最多的卻是湘西的米醋，她總說(shuō)是張排寨的那壇米醋成就了她傳奇一生。

那是明正德五年，即公元1510年隆冬臘月一個(gè)大雪紛飛的早晨，永綏（花垣）縣衙白主事（別稱(chēng)秘書(shū)郎）得知他夫人順利產(chǎn)下一個(gè)女?huà)?，?lè)得心花怒放。夫人前四胎都是兒子，這胎總算換樣了。他一路小跑回府，可進(jìn)府卻發(fā)現(xiàn)全府上下都緊繃著臉，夫人在房里哭泣著。這時(shí)，他才知夫人生了一個(gè)黑娃。他抱起皮膚如木炭黑的女兒，也情不自禁地為女兒未來(lái)?yè)?dān)憂起來(lái)。白主事心想，他白家三代人都沒(méi)養(yǎng)女兒了，管她是白還是黑，他都會(huì)視為掌上明珠，好好地將她養(yǎng)大成人。他企盼女兒將來(lái)在人生的旅途中，不管遇到什么樣的坎坷和挫折，都像府前那株白梅那樣，不畏冰雪，照樣花開(kāi)奪目。于是，他給女兒取名“白梅”，后改叫“白玫”。

在滿月酒席上有一個(gè)老婦見(jiàn)白玫長(zhǎng)得如此黑便張口說(shuō)沒(méi)啥好愁的，張排寨的米醋能讓娃變得白白凈凈的。說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者卻有心。事后，白主事夫婦查閱《易經(jīng)》、《老子》、《五十二病方》、《本草綱目》，以及唐代陳藏器著《本草拾遺》等大量的書(shū)著，發(fā)現(xiàn)醋有“食總管”的美譽(yù)。食米醋不僅對(duì)人體無(wú)害，還能消除疲勞、降血壓、防止動(dòng)脈硬化、對(duì)病原菌有殺菌，補(bǔ)腎、減肥、美白、提高智力等醫(yī)療保健功效。白氏夫婦了解到這是因?yàn)榇字懈缓∧w所需的醋酸、乳酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘油和醛等活性物質(zhì)，能夠促進(jìn)肌膚的新陳代謝，降低體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)令肌膚延緩衰老，光澤細(xì)致，亮麗可人。

時(shí)光猶如白駒過(guò)隙，一晃白玫食米醋有十年了，可沒(méi)見(jiàn)膚色有明顯變白，只是從來(lái)不生病，就連頭痛發(fā)燒之類(lèi)小病也沒(méi)有。白玫天資聰明，尤是記憶超群，對(duì)所學(xué)的知識(shí)過(guò)目不忘。正因如此，她不同于一般女子。那時(shí)一般女子只讀《三字經(jīng)》、《女經(jīng)》、《女誠(chéng)》、《烈女傳》等宣揚(yáng)封建倫理道德的書(shū)籍，而她閱讀非常廣泛。她在茫茫的學(xué)海中倘徉，尤是從許多歷史人物身上吸取了豐富的營(yíng)養(yǎng)。她喜歡南宋**女詞人李清照的《夏日絕句》，她認(rèn)為這首詞，表面上是在詠史，實(shí)為隱晦的對(duì)誤國(guó)昏君流亡偏安的行為不滿。李清照這種愛(ài)國(guó)愛(ài)民的高尚情操，在一定程度上突破了封建制度對(duì)女人的束縛，白玫幼小的心靈**次從古人身上得到了啟示。她崇拜魏晉花木蘭。花木蘭女扮男裝，代父從軍，戎馬倥傯地為保衛(wèi)祖國(guó)英勇殺敵的巾幗英雄形象，深深地烙印在白玫的心里。尤是武則天治世的雄才偉略，使她開(kāi)始認(rèn)識(shí)到了中國(guó)的婦女完全有不下于男人的才能和創(chuàng)造力！也是那時(shí)，她暗暗在內(nèi)心立下誓言：巾幗不讓須眉！

十歲的白玫向父親提出：“爹，我想跟哥哥們同學(xué)武術(shù)，你不介意吧！”

白主事愕然，沒(méi)有回答。

白玫又問(wèn)：“爹，你說(shuō)話呀！”

“玫玫，你怎么想到要學(xué)武術(shù)的呢？”

“將來(lái)，可以馳騁疆場(chǎng)，抵御外侮呀！”

“打仗是男兒家的事，女兒家諸多不便。爹不同意?！?/span>

“爹，你歧視女子?；咎m，不是也能代父從軍嗎？”

不管白玫怎么哀求，白主事還是不點(diǎn)頭。而白玫也鐵下心要習(xí)武，常偷偷跟哥哥去武館練武。武館師傅見(jiàn)白玫耐力驚人，再加之白玫過(guò)目不忘，被視為百年難遇練武奇才。

其實(shí)，白玫耐力好要?dú)w功每天食米醋之因。當(dāng)然那時(shí)人不如現(xiàn)代人這樣明白這其中道理。人從食物中得到的養(yǎng)分中的糖和脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量，而體內(nèi)葡萄糖在釋放能量的同時(shí)，也產(chǎn)生Co2氣體，水和丙酮酸。其中Co2氣體由肺排出體外，水以尿和汗的形式排出，而丙酮酸卻無(wú)法排出留在體內(nèi)，與人體內(nèi)中的草醋酸結(jié)合進(jìn)一步釋放能量。眾所周知，人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，也相應(yīng)也需要足夠多的能量，所以需要的糖分也增多，相應(yīng)產(chǎn)生的丙酮酸也增多。這樣草醋酸就不夠了，而不能與草醋酸結(jié)合的丙酮酸就轉(zhuǎn)化為乳酸。乳酸是造成人體疲勞的物質(zhì)之一，這也是人在運(yùn)動(dòng)之后出現(xiàn)疲勞現(xiàn)象的原由。而米醋含有醋酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等多種有機(jī)酸，所以它能促進(jìn)糖充分轉(zhuǎn)化為能量。此外，米醋還有分解乳酸的作用，因此可以加速疲勞的消除。

聽(tīng)武館師傅們這么一說(shuō)，白主事也同意白玫習(xí)武了。隨之，另一個(gè)驚喜降臨了，米醋終于發(fā)揮了美白的奇效。短短四年，白玫膚色已脫穎得白嫩紅潤(rùn)。十四歲的白玫玉貌雖不敢說(shuō)國(guó)色天姿，卻也是“耕者忘其犁，鋤者忘其鋤”。也就是這年，白玫告別了永綏學(xué)館，考入了常德畫(huà)學(xué)“士流科”（當(dāng)時(shí)畫(huà)學(xué)按家庭出身的不同分為“士流”、“雜流”兩科，士流為官宦子女。）她一下子接觸了許多名家名作，真如出于幽谷而遷喬木，畫(huà)技得到很大的提高。白玫擅丹青，精箭法，又善劍術(shù)，很快在三湘四水傳開(kāi)，人稱(chēng)“湖南奇才”。

嘉靖六年初秋，白玫學(xué)成歸來(lái)。當(dāng)時(shí)，知識(shí)女性一般都不周游江湖，何況白玫這時(shí)已是一位十七八歲的大姑娘，故她只能“藏在閨中”，潛心練武作畫(huà)?？擅刻炷矫鴣?lái)求教者的絡(luò)繹不絕，都快把她家門(mén)坎踏塌。

一天早晨，白玫在自家后花園里練劍?；▓@里百花齊放，溢光流彩，惹得蝴蝶翩翩起舞。她觸景生情，久已封鎖在心底的往事涌上心頭，一個(gè)英姿颯爽，氣宇軒昂的青年才俊又一次躍在眼前。

“我今怎么了！”白玫收劍，一只手下意識(shí)的輕拍著跳蕩的胸口，捫心自問(wèn)，一縷羞意襲上心來(lái)。

“玫玫，來(lái)客了！”

白玫轉(zhuǎn)過(guò)臉，只見(jiàn)舅舅后頭跟著一個(gè)后生，向她走過(guò)來(lái)。她一下驚呆了：“是他，他怎么來(lái)了？”一時(shí)，她禁不住心房怦怦地跳動(dòng)起來(lái)。

舅舅在保靖土司衙當(dāng)差，分管文化教育。“這是宣慰使的三少爺” 舅舅給侄女介紹：“他叫彭藎臣，今天他是特地來(lái)看你作畫(huà)的?！?/span>

白玫極力掩飾著內(nèi)心的靦腆，嬌羞地說(shuō)：“畫(huà)得不好，還請(qǐng)三少爺多指正！”隨即她帶著舅舅和彭藎臣走進(jìn)書(shū)房。

丫環(huán)熟練地在寫(xiě)字臺(tái)上鋪上一張玉版宣紙，并在水晶硯磨起墨來(lái)。一會(huì)兒，便準(zhǔn)備就緒。

“那我就獻(xiàn)丑了?！卑酌垫倘恢t恭地微笑道。

“別客氣！”彭藎臣彬彬有禮走向?qū)懽峙_(tái)邊。與其說(shuō)彭藎臣在看畫(huà)還不如是在看畫(huà)畫(huà)的人。彭藎臣驚嘆的不僅是她的玉潔冰清花貌柳容，更驚嘆是她渾身洋溢著高情遠(yuǎn)致的氣質(zhì)和純潔文雅的儀態(tài)。

白玫以少女特有的敏感，臉頰泛起了一層薄薄的紅暈。彭藎臣也意識(shí)到自己的失態(tài)，趕忙轉(zhuǎn)眼看她作畫(huà)。隨后，彭藎臣成了白府常客。就這樣他們開(kāi)始相愛(ài)了，于嘉靖七年四月十五日攜手走進(jìn)婚姻殿堂。一月后，彭藎臣襲兄宣慰使職。

淡淡的日子猶如手上的沙子，從指間隙里刷刷而過(guò)。轉(zhuǎn)眼間，白玫進(jìn)入不惑之年了?？删驮谶@時(shí)發(fā)生了一件事，把她一步步推到了歷史的前臺(tái)。

嘉靖三十四年即公元1555年，她與夫接到圣旨，叫她與夫帶兵到浙江一帶平倭。明朝倭寇，一般人都以為是中后期的事情，其實(shí)，由來(lái)已久。早在太祖洪武二年（1369年），倭寇就已經(jīng)數(shù)次攻掠蘇州、崇明等地，殺人劫物，猖狂一時(shí)。由于久剿不滅，到嘉靖年間倭寇已成了的巨患。朱厚熜幾次出兵皆無(wú)功而返，導(dǎo)致倭寇愈發(fā)猖獗。一時(shí)大家談倭變色，人心慌慌。

明朝嘉靖三十三年（公元1554年）明世宗朱厚熜采納給事中王國(guó)禎等人請(qǐng)?jiān)O(shè)總督大臣的奏請(qǐng)，任命南京兵部尚書(shū)張經(jīng)兼右副都御使，總督南直隸、浙江、山東、福建、兩廣軍務(wù)，專(zhuān)事剿倭！臨危受命的張經(jīng)聽(tīng)取了浙江巡撫李天寵及蘇松副總兵俞大猷的意見(jiàn)，認(rèn)為朝廷政治腐敗，奸佞當(dāng)?shù)?，士兵斗志不高，得?qǐng)湘西永順、保靖、桑植、容美等地土兵和廣西一帶的“狼土兵”外援?？?/span>援兵未至，倭寇卻先一步大舉入侵。

朝廷聞報(bào)張經(jīng)連吃敗仗，不思籌畫(huà)御敵擊敵的方略，反而跑出一個(gè)嚴(yán)嵩黨羽趙文華。這位身任工部侍郎的奸臣上言：“倭寇猖獗，請(qǐng)派臣去禱祀東海以鎮(zhèn)之！”如此荒唐之舉，竟然馬上得到崇信道教的嘉靖帝批準(zhǔn)，下詔讓趙文華到東南沿海一帶請(qǐng)道士做法事。

如果僅派趙文華跳大神、燒神紙，也不會(huì)出大亂子，嘉靖帝還讓他“督察沿海軍務(wù)”，這樣一來(lái)他成了口含天憲的欽差大臣。

趙文華到浙江后，他極力排斥不依附自己的大臣、名將，大大削弱了抗倭的力量。立功心切的趙文華見(jiàn)瓦氏率領(lǐng)的田州狼土兵到，就催促?gòu)埥?jīng)出兵剿倭。瓦氏是巾幗英雄，曾親自打死過(guò)老虎，威名遠(yuǎn)揚(yáng)。由于張經(jīng)持重之人，力言不可，非要等永順軍、保靖軍到來(lái)后一起合擊倭寇。《日本考》說(shuō)：“經(jīng)以兵機(jī)秘業(yè)，已刻師期，不告也。”于是趙文華就向皇帝誣告張經(jīng)、李天寵“糜餉殃民，畏賊失機(jī)”。嘉靖帝大怒，立即下詔逮捕張經(jīng)以及當(dāng)時(shí)守衛(wèi)杭州的李天寵。

也就在這時(shí)，永順、保靖土兵皆已抵達(dá)嘉興。張經(jīng)就命盧堅(jiān)、俞大猷、湯克寬等率諸軍，水陸并進(jìn)，在浙江嘉興王江涇?chē)速量?。這一仗打得十分漂亮，斬首數(shù)千，賊寇淹死數(shù)千。史稱(chēng)這是東南倭患以來(lái)的**勝利。這次尤表現(xiàn)突出的是來(lái)自湘西保靖與永順的土兵，后朱厚熜賜匾為“東南戰(zhàn)功**”。可國(guó)家權(quán)力一旦屈就政治陰謀下就只有誕生悲劇和冤屈。收到王江涇捷報(bào)，嘉靖皇帝質(zhì)問(wèn)奸相嚴(yán)嵩。而嚴(yán)嵩竟然將王江涇之戰(zhàn)的功勞歸于趙文華和胡宗憲。因而也不容張經(jīng)辯解，朝廷顛倒功罪，自毀長(zhǎng)城。張經(jīng)、李天寵及敢于直言的兵部員外郎楊繼盛，在嘉靖三十四年（1555年）十月同日斬于西京?！熬熣瘃敚^國(guó)家一日殺三賢能臣，罷市者累日”。

張經(jīng)死后，嚴(yán)嵩便推薦都御史周琉接任。因入浙江一帶的土兵、狼兵憎恨嚴(yán)嵩顛倒黑白，故不聽(tīng)調(diào)遣，僅只干三十四天。嚴(yán)嵩又推薦楊宜代其任，可仍然沒(méi)到半年便無(wú)功而返，嚴(yán)嵩無(wú)奈之極只好推薦胡宗憲，總督各地兵民抗倭。

嘉靖三十五年九月，肅清倭寇。彭藎臣以屢立奇功，被擢升云南布政使。而保靖宣慰使由兒子使彭守忠襲之。

嘉靖三十九年初，嚴(yán)嵩得知當(dāng)年帶頭不聽(tīng)調(diào)遣就是彭藎臣、白玫、彭守忠等人，懷恨在心，就在朱厚熜面前挑撥是非，說(shuō)三人有謀反之心。于是，朱厚熜下令三人進(jìn)京面圣。嚴(yán)嵩趁機(jī)在三人酒里下了慢性毒藥，眾所周知，米醋有解毒殺蟲(chóng)之功效。由于白玫常年飲醋，對(duì)一般的毒有一定抗體。再加之，白玫當(dāng)天酒席后又立即飲了一杯醋，所以才幸免遇害。彭藎臣回云南不久，于三月初四毒發(fā)身亡。接其十一月十三日彭守忠也在保靖毒發(fā)身亡。

白氏夫人深知土司承襲之事不僅事關(guān)綱紀(jì)與人倫，亦是治亂之淵藪，必須未雨綢繆，消彌隱患于未形。西南諸司中因爭(zhēng)襲奪位而導(dǎo)致骨肉相殘、政局動(dòng)蕩之事累有發(fā)生。這在保靖司也是有過(guò)深刻教訓(xùn)的。永樂(lè)年間的一次叔侄爭(zhēng)襲事件就釀成大禍，使得彭氏家族分裂成保靖宣慰司與兩江口長(zhǎng)官司兩大派系，兵連禍接百余年，波及四、五代人，幾至爵土傾覆。后來(lái)在朝廷與宗族內(nèi)部人士不懈斡旋下嫌隙方告彌平。此時(shí)彭守忠尚未有子息，但是其妻楊氏夫人已懷有七個(gè)月的身孕。面對(duì)此種棘手局面，承受著喪夫失子之痛的白玫夫人展示出果決的意志和深謀遠(yuǎn)慮。她協(xié)調(diào)統(tǒng)一了宗族內(nèi)部不同的意見(jiàn)，堅(jiān)持待楊氏夫人生產(chǎn)，若楊氏生男則宣慰使位非之莫屬，倘生女則由守忠之弟承襲宣慰使職。守忠共有守仁、守義、守禮、守智四弟。

三個(gè)月后，楊氏夫人生下一男，白玫夫人為其命名為“養(yǎng)正”。一邊囑咐楊氏夫人精心哺育，一邊按先前約定正式接管宣慰使信印，她要為幼孫和彭氏家族守護(hù)這份肇自唐末五代的祖?zhèn)骰鶚I(yè)。在她管撫保靖州的十二年里（明嘉靖三十九年1560年——隆慶六年1572年），推行仁政，體恤民生，訓(xùn)導(dǎo)幼孫，保固地方，深受峒民愛(ài)戴。朝廷禮部在獎(jiǎng)諭中亦盛贊到：“白氏掌印以來(lái)，政治方新，柔順有制，捐資犒賞，不惜重費(fèi)，諸蠻悅服，能行其招徠之心；而骨月相宜，目兵用命，境土頗安?！?/span>