醋泡姜——百病不上身!

2017-02-22 14:49 邊城生物

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　　國(guó)醫(yī)大師路志正老先生，他是江澤民的私人醫(yī)生，現(xiàn)年96歲。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師，1939年2月起從事中醫(yī)臨床工作，為全國(guó)老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師、“首都國(guó)醫(yī)名師”，***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥項(xiàng)目代表性傳承人。

　　您見(jiàn)過(guò)90多歲還上班的人嗎？國(guó)醫(yī)大師路志正就是這樣，他可以稱得上是北京城里最老的"上班族”。不光路老長(zhǎng)壽，路老的夫人今年也已90多歲高齡。

　　國(guó)醫(yī)大師路志正老先生的養(yǎng)生秘方：米醋泡姜

　　現(xiàn)年96歲，體檢各項(xiàng)指標(biāo)正常，血管彈性很好。路老有著90多歲的年齡，40歲的心臟。每年路老都會(huì)體檢，檢查的結(jié)果都是一樣，所有的數(shù)值都在正常范圍之內(nèi)，所有的結(jié)果都是“未見(jiàn)明顯異常”，血管彈性很好。

　　他的養(yǎng)生方法就是長(zhǎng)期堅(jiān)持每天早上三片“米醋泡姜”。他在幫助別人“用對(duì)醋、會(huì)用醋、用好醋”，給別人身體帶來(lái)健康的同時(shí)，也給自己帶來(lái)了健康長(zhǎng)壽。

有很多人以為胃不好或胃酸過(guò)多的人不能喝醋，其實(shí)所喝的醋含有大量的合成物或酒精，才會(huì)刺激胃。

好醋幫助胃而不傷胃，用天然釀造米醋泡姜是一種很好的養(yǎng)生方法，它具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)、防止慢性病和提升人體陽(yáng)氣的功效。

這里向大家推薦用 神秘湘西牌原香醋泡姜

制作醋泡姜及服用方法：

原香醋泡姜

米醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法，原香醋泡生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽(yáng)氣的功效。

長(zhǎng)期服用，延年益壽，北京96歲的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人路志正老先生用此法40年，記憶力、精氣神相當(dāng)于40歲的中年人。

材料：生姜適量，原香醋適量

做法介紹：先把生姜切成薄片放在瓶子里，隨后把原香醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；原香醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用原香醋泡過(guò)的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。

服用方法：一周以后就可以食用，每天吃2—4片鮮姜。

　　中央電視臺(tái)《中華醫(yī)藥》介紹路志正吃醋泡姜40多年，體檢表明路志正“91歲的年紀(jì)，40歲的心臟”，并由此風(fēng)行全國(guó)。吃姜時(shí)加醋是很好的養(yǎng)生方法。因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康模谑墙l(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來(lái)，也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽(yáng)之氣。

　　　這個(gè)健康故事是國(guó)醫(yī)大師路志正的 ——《我的健康“姜”中來(lái)》，九十多歲的路老現(xiàn)在還堅(jiān)持在一周三個(gè)上午的門(mén)診，平時(shí)還有開(kāi)會(huì)和一些保健工作，更讓人稱奇的是他的體檢報(bào)告顯示，他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的，這讓我們無(wú)法想像，是什么樣的養(yǎng)生方法能讓路老的身體保養(yǎng)的這么好呢?

他告訴一個(gè)很簡(jiǎn)單的養(yǎng)生方法，每天早上吃三片用原香醋泡過(guò)的生姜。

好醋幫助胃而不傷胃 ——摘自《天天吃醋》

有很多人以為胃不好或胃酸過(guò)多的人不能喝醋，其實(shí)所喝的醋含有大量的合成物或酒精，才會(huì)刺激胃。釀造醋不僅不會(huì)傷胃，還會(huì)幫助消化。因?yàn)榇姿缓拇姿崤c檸檬酸能滲透食物，萃取養(yǎng)分，促進(jìn)消化，補(bǔ)足器官所需的必需營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)活力，改善體質(zhì)。

胃分泌的胃酸可以消化動(dòng)物性蛋白，但是胃酸過(guò)多卻會(huì)引起胃炎，甚至胃癌。因?yàn)槲杆釙?huì)破壞胃壁黏膜，反使胃酸分泌不足，有害菌滋長(zhǎng)。所以慢性胃炎患者，應(yīng)積極喝釀造醋，改善發(fā)炎狀況，胃脹氣與反酸的情形也會(huì)明顯改善。

食物是酸性還是堿性并不是用味蕾的感覺(jué)來(lái)分辨，而是要看在人體中經(jīng)過(guò)消化分解后，最終產(chǎn)物是酸性還是堿性來(lái)區(qū)別，像肉質(zhì)品和糖，在吃的時(shí)候并不覺(jué)得酸，在消化分解的時(shí)候才會(huì)產(chǎn)生酸。有很多人胃酸過(guò)多，可能起因于攝取了過(guò)多的動(dòng)物性蛋白與糖。這些人應(yīng)盡量少攝取糖，特別是精制糖制成的食品。

這個(gè)世界上的生物其實(shí)是可以靠自身的力量來(lái)預(yù)防或治療疾病的。人類具有自然治愈的能力，自愈力來(lái)自腎上腺皮質(zhì)激素的作用，如果腎上腺皮質(zhì)激素分泌不足，自愈力自然會(huì)降低。而醋可幫助身體生成腎上腺皮質(zhì)激素，使身體的自愈力增強(qiáng)。

一般健康的人飲用醋，可以幫助消化，消除疲勞，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，可以說(shuō)醋是改善身體機(jī)能的保健性食品。對(duì)于高血壓等久治不愈的慢性病的患者而言，醋在人體內(nèi)具有排鈉的作用，能降低血壓，特別是舒張壓。其他像痛風(fēng)、糖尿病、風(fēng)濕痛、肝病、鼻竇炎、胃腸道與皮膚方面的疾病，飲用釀造醋一段時(shí)間之后，病情可明顯改善。

總而言之，醋不是藥物，而是天然的食品，也是祖先智慧的結(jié)晶。醋**的貢獻(xiàn)在于能夠恢復(fù)身體本來(lái)就具備的防衛(wèi)功能與自愈能力。